Cuisinier (H/F)

Partenaires (myjob.re)
  • Date du dépôt: 20 août 2019
  • Postuler avant le: 31 octobre 2019
  • candidature(s) 0
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Vue d'ensemble du Job

CUISINIER (H ou F)

Dans le cadre d’une prochaine ouverture de restaurant, vous aurez
pour tâches d’élaborer des plats de style « bistronomie » et
traditionnel créole d’antan.
Vous possédez une bonne expérience de ce type de cuisine.
Vous serez en charge de la gestion des stocks en cuisine.
Vous assurerez la préparation des différents plats.
Vous cuisinerez à base de produits frais et saurez gérer les chutes.
Vous assurerez la mise en place, le service et le nettoyage de la
cuisine.
Vous serez sous la coupe du chef de cuisine. Vous effectuez des
plats élaborées par l’équipe et proposerez vos connaissances.
Vous serez capable de faire des mélanges de goûts.
Vous effectuerez l’entretien et le nettoyage vos matériels, des
équipements de la cuisine, selon les règles de l’hygiène et de
sécurité alimentaire.
Vous garderez votre poste de travail propre et organisé.
Vous travaillerez du lundi au samedi, midi et soir.
Jours de repos : le dimanche + un jour de récupération dans la
semaine.
Le restaurant servira entre 40 et 50 couverts par service.

PROFIL RECHERCHE

Compétences dominantes Dressage des plats / Préparer des plats froids et chauds / Préparer
des tapas / Chaîne du froid / Entretenir des locaux / Nettoyer et
entretenir du matériel ou un équipement / Utilisation des appareils
de la cuisine / Entretenir un poste de travail propre et organisé /
Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de
cuisine / Utilisation de matériels de nettoyage / Contrôler
l’application des procédures QHSE / Contrôler chaque plats qui
sortiront de la cuisine / Superviser la préparation des aliments /
Veiller au respect des procédures de travail

Intitulé du diplôme Bac pro restauration

BTS hôtellerie option arts de la table et du service

Niveau du diplôme
Autres exigences
(permis, habilitations…)

– Permis et véhiculé
– Habite dans le secteur nord/est – Sans contrainte d’horaires
– Capacité d’adaptation
– Gestion du stress
– Travail en équipe
– Autonomie
– Sens de l’organisation
– Rigueur

Expériences
professionnelles

– Débutant accepté: Non
– Expérience sur un poste similaire: Oui de 2 ans
CONDITIONS D’EMPLOI

Nature du contrat – CDI

– Période d’essaie : oui
– Nombre d’heure hebdo : 39h
– Date prévue d’embauche : fin août
– salaire brut : 2200,00€ (selon compétences et expériences)
Déplacements Indiquez la zone de déplacement : Saint-Denis Centre Ville

CV et lettre de motivation : lpmfoods974@gmail.com

Postulez
Liste Perso Ne payez jamais pour postuler ou passer un entretien. N'acceptez jamais d'avancer de l'argent pour obtenir un travail.
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